carte

NOS ENTRÉES FROIDES

Assiette gourmande (salade verte, crudités,
bloc de foie gras de canard et magret de canard fumé)   15
Bloc de foie gras de canard sur sa gelée au porto   16
Assiette du caveau (charcuteries et crudités)   13.50
Paté en croûte garnie   11
Assiette de charcuteries   11
Assiette de crudités   8
Salade de cervelas  9.50
Salade d’emmenta l  9.50
Magret de canard fumé, crudités   13
Salade vigneronne (cervelas et emmental)   11
Salade folle (avocat, jambon, tomates et crudités)   11
Avocat aux crevettes   11.50
Cocktail de crevettes   9
Lard paysan   6.50
Salade verte   3.50

NOS ENTRÉES CHAUDES

Paté en croûte chaud : -salade verte   13
-crudités 13.50
Escargots (les six)   7
Escargots (les douze)   12
Salade de chèvre chaud   8.50
Quiche lorraine et sa salade   8
Tarte à l’oignon et sa salade   8
Salade verte aux croûtons et lardons   7.50
Omelette : Nature   5.50
Jambon   6.50
Champignons  6.50

NOS SPECIALITES
Fondue Bacchus   22
Fondue Bourguignonne   21.50

les fondues sont servies à discretion et accompagnées de diverses sauces et de frites

Les fondues sont servies pour un minimum de 2 personnes

NOS VIANDES

BŒUF

Steak frites et sa salade verte   13
Faux filet Maitre d’hôtel   17
Faux filet dijonnaise   18.50
Faux filet poivre   18.50
Faux filet forestière   19

VEAU

Escalope viennoise   17.50
Escalope à la crème   18
Escalope forestière   18
Cordon bleu   19

PORC

Filet mignon forestière   16

NOS PLATS REGIONAUX

Collet fumé accompagné de salade de pomme de terre
et de salade verte   14
choucroute garnie   16

NOS POISSONS

Filet de dorade, sauce crevette   16

Filet de saumon, à l’oseille   16

Assiette du pêcheur   17

MENU ENFANTS
(enfants jusqu’à 10 ans )

Jambon blanc, frites
Ou saucisse, frites + glace 2 boules   8
Ou steak frites

NOS FROMAGES

Munster   3
Chèvre   3
Emmental   3
Assortiment   4

NOS SPECIALITES SUR COMMANDE

Baeckeoffa, salade verte   18
Fondue paysanne   23
Fondue vigneronne   25

(les spécialités sur commande sont servies pour un minimum de 2 personnes)